Receita de Bolo

Receita de bolo de iogurte com ameixa

Reprodução / Divulgação Receita de Bolo: Receita de bolo de iogurte com ameixa

Receita de Bolo de Iogurte com Ameixas: Surpreenda seus amigos com esse delicioso bolo de iogurte com ameixas. Fácil de preparar e leve para o fim de semana!


  • Publicado: julho 11, 2023
  • Atualizado: julho 11, 2023 1:06 pm
  • Por: Redação
Ingredientes:

  • Calda de ameixa a gosto.
  • Ameixas picadas a gosto, quanto mais melhor;
  • 1½ xícara (chá) de açúcar;
  • Quatro colheres (sopa) de manteiga amolecida;
  • Três ovos;
  • 170ml de iogurte de ameixa;
  • Uma colher (sopa) de fermento em pó ;
  • Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, no liquidificador, comece batendo os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura bem homogênea.
  • Certifique-se de que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e formem uma consistência uniforme.
  • Em seguida, é hora de adicionar o iogurte ao liquidificador e bater novamente até que ele se misture perfeitamente à massa.
  • Certifique-se de que não haja grumos ou pedaços de iogurte visíveis.
  • Agora é hora de incorporar a farinha à mistura, adicionando-a gradualmente enquanto continua a bater.
  • Certifique-se de que a farinha se misture completamente, sem deixar nenhum vestígio de farinha seca na massa.
  • Após terminar de bater, desligue o liquidificador e adicione o fermento e as ameixas picadas à massa.
  • Use uma espátula para misturar delicadamente esses ingredientes, garantindo que eles se dissolvam completamente na massa.
  • Agora é hora de transferir a massa para uma forma previamente untada e enfarinhada.
  • Certifique-se de espalhar a massa de forma uniforme pela forma, garantindo que fique nivelada.
  • Em seguida, pré-aqueça o forno a 180°C e coloque a forma com a massa dentro dele.
  • Deixe o bolo assar por cerca de 45 minutos, ou até que fique dourado e cozido por completo.
  • Certifique-se de verificar a cada intervalo para evitar que o bolo queime.
  • Após assar, remova o bolo do forno e desenforme-o com cuidado.
  • Use um garfo ou palito para fazer furos na massa e, em seguida, espalhe algumas colheres de calda por cima do bolo.
  • Isso ajudará a deixá-lo ainda mais saboroso e úmido.
  • E, por fim, sirva o bolo de iogurte com ameixas imediatamente.
  • Aproveite esse delicioso doce caseiro com uma xícara de chá ou café.
  • A textura macia e o sabor adocicado das ameixas vão encantar seu paladar.
  • Desfrute!

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Curiosidades Sobre a Receita

O bolo de iogurte com ameixa é uma deliciosa combinação de sabores que agrada a todos. Esta iguaria doce e refrescante é perfeita para os dias quentes de verão e é uma ótima opção tanto para lanches doces como para lanches de fim de tarde. É também uma ótima alternativa para aqueles que pretendem incluir alimentos saudáveis ​​em suas dietas.

A primeira menção conhecida do bolo de iogurte com ameixa é atribuída à antiga culinária grega, onde era usado iogurte, mel e frutas secas, sendo a ameixa uma das mais populares. Os benefícios destes ingredientes para a saúde já eram conhecidos desde então. O iogurte contém bactérias vivas saudáveis ​​que ajudam a regular a flora intestinal, e a ameixa é rica em vitaminas, minerais e antioxidantes.

Juntos, o iogurte e a ameixa formam uma combinação inigualável: enquanto o sabor do iogurte adiciona uma nota frutada e refrescante, as ameixas são ricas em sabor, textura e aroma. Poucas iguarias evocam tanto sabor quanto o delicioso bolo de iogurte com ameixa!

Este bolo é perfeito para os dias quentes de verão, mas também pode ser servido a qualquer hora do ano. Experimente a receita completa em nosso site e descubra a verdadeira magia da mistura doce e refrescante do iogurte e da ameixa!

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Dicas Adicionais:

Qual a quantidade ideal de iogurte?

2 a 3 xícaras de iogurte natural.

Quais os melhores tipos de ameixas para a receita?

Ameixas pretas maduras.

Qual a quantidade de açúcar?

250 gramas ou 1 xícara.

Que tipo de farinha devo usar?

Farinha de trigo.

Qual o tempo de preparo total?

Aproximadamente 1 hora.

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