Receita de Bolo de tapioca com coco uma opção simples e irresistível



10 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • 500 mililitros ou 2 xícaras de chá de leite de coco
  • 50 g ou meia xícara de chá de coco fresco ralado
  • Meia colher de chá de sal
  • 500 mililitros ou 2 xícaras de chá de leite
  • 200 g ou 1 xícara de chá de açúcar
  • Leite condensado e coco fresco ralado a gosto
  • 250 g ou 3 xícaras de chá de beiju de tapioca

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Modo de Preparo:
  • No primeiro passo, vamos transformar as bolinhas de tapioca em uma farinha grossa e saborosa.
  • Para isso, coloque 250 gramas de biju de tapioca no processador e bata até obter a consistência desejada.
  • Reserve.
  • Agora, é hora de dar vida ao nosso bolo.
  • No liquidificador, junte 500 mililitros de leite de coco, 500 mililitros de leite, 200 gramas de açúcar e meia colher de chá de sal.
  • Ligue o liquidificador e deixe a mágica acontecer enquanto todos esses ingredientes se misturam.
  • transfira-o líquido para uma forma de plástico para pudim.
  • Mas não se esqueça do toque especial: acrescente 50 gramas de coco fresco ralado e vá adicionando, aos poucos, a farinha de beiju que reservamos anteriormente.
  • Mexa delicadamente.
  • Agora, é hora de dar um descanso para nosso bolo.
  • Cubra-o com um filme plástico e leve para a geladeira.
  • Deixe o bolo gelar por cerca de 40 minutos, ou até que ele esteja firme.
  • Chega o momento mais esperado: é hora de retirar nosso bolo da geladeira e desenformá-lo com todo o cuidado e carinho.
  • E para finalizar com chave de ouro, cubra nosso bolo com leite condensado e coco fresco ralado a gosto.
  • Agora, é só saborear essa delícia de bolo de tapioca com coco.
  • Aproveite cada pedacinho, pois cada mordida é uma explosão de sabor que vai te levar para um mundo de prazer gastronômico.

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Curiosidades Sobre a Receita

O delicioso Bolo de Tapioca com Coco é uma ótima escolha para aqueles que querem fugir da tradicional bolo de laranja. Esta iguaria vem das terras nordestinas e tem conquistado o paladar de todo o Brasil.

Seu preparo simples e sabor irresistível fazem desta uma das receitas preferidas para quando deseja-se oferecer algo diferente e muito gostoso.

Com ingredientes naturais, este bolo traz os benefícios da polvilho, que contribui para a melhoria da digestão e o do coco, que é rico em fibras, o que auxilia o bom funcionamento do intestino.

Sem dúvidas é uma opção saudável para quem não abre mão de um lanche saboroso e simples de preparar.

O Bolo de Tapioca com Coco pode ser saboreado em diversas ocasiões, sendo muito apreciado pelas famílias brasileiras. Esta iguaria pode ainda ser servida em cafezinhos e confraternizações de aniversários e reuniões em geral.

Por ser muito prática e saborosa, é uma excelente opção para quem deseja servir um bolo sem complicação.

O Bolo de Tapioca com Coco é a alternativa ideal para aqueles que desejam fugir da tradição, pois é simples e irresistível. Uma forma deliciosa de preparar este saboroso prato basta seguir os passos da receita e experimentar algo diferente.


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Dicas Adicionais:

Qual o melhor pó de tapioca para usar na receita?

A melhor escolha é usar o pó fino de tapioca.

Qual é a quantidade de açúcar recomendada para a receita?

4-5 colheres de sopa de açúcar.

Qual é a maneira correta de preparar a massa?

Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador até formar uma massa homogênea.

Qual forno é apropriado para assar este bolo?

O melhor é usar um forno a gás.

Quantos minutos é necessário assar a receita?

30–35 minutos é o tempo sugerido.




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Juliana Almeida

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