Receita de Pudim de Natal Inglês



6 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • ½ colher de chá de gengibre em pó
  • 200 g de uva-passa escura
  • 3 unidades de ovo
  • 100 g de farinha de trigo
  • 250 g de açúcar mascavo
  • 150 g de uva-passa clara
  • ½ colher de chá de noz-moscada
  • 100 mililitros de rum ou whisky
  • 6 colheres de sopa de cerveja escura
  • ½ colher de chá de cravo em pó
  • 1 unidade de raspa de laranja
  • 60 g de amêndoas moídas
  • 120 g de manteiga derretida
  • 80 g de frutas cristalizadas
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 unidade de maçã
  • 1 unidade de raspa de limão
  • 120 g de miolo de pão

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Modo de Preparo:
  • Hidrate as uvas-passa em água quente por alguns minutos e escorra.
  • Em outro recipiente, misture a farinha de trigo, o miolo de pão esfarelado, o açúcar, a manteiga e as especiarias.
  • Adicione as raspas de laranja e limão, a maçã ralada, os ovos levemente batidos e a cerveja, mexendo bem.
  • Incorpore as amêndoas, as passas e as frutas cristalizadas.
  • Despeje a massa em uma forma untada, cubra com papel manteiga e alumínio.
  • Asse em banho-maria no fogão ou forno por 5-6 horas.
  • Espere esfriar e desenforme.
  • Regue com rum e flambe antes de servir.
  • Experimente essa deliciosa sobremesa de Natal internacional e nos conte o que achou!

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Curiosidades Sobre a Receita

Pudim de Natal Inglês: um clássico saboroso para as comemorações!

O Pudim de Natal Inglês é uma sobremesa tradicionalmente servida no Natal britânico. Tem um gosto único e refrescante, e é composta por ingredientes nutritivos.

Sendo assim, uma ótima opção para adicionar às suas celebrações. O Pudim de Natal Inglês é um doce tradicional feito a partir de gema de ovo, água e açúcar.

Os outros ingredientes incluem passas, amêndoas, nozes e até mesmo algum tipo de fruta cítrica. Isso torna esta sobremesa particularmente saudável e nutritiva.

Além disso, é possível adicionar um toque de sabor e aroma à sobremesa ao adicionar canela, cravo ou noz-moscada. O Pudim de Natal Inglês é um dos mais antigos doces conhecidos, e tem uma história que remonta ao século XVII.

Este clássico é servido como uma sobremesa ainda hoje, mas também é popular entre os filhos da realeza e nobres. Ao servir o Pudim de Natal Inglês, você irá trazer uma experiência única para as suas comemorações, com sabor e aroma reconfortantes.

Além disso, com a diversidade de ingredientes ricos em nutrientes, este doce é também saudável para consumir.


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Dicas Adicionais:

Qual é a diferença entre um pudim de natal inglês e um pudim de passas?

O pudim de natal inglês é marcado por uma base de creme de baunilha, enquanto o pudim de passas possui passas e especiarias adicionais para dar sabor.

O que eu preciso para fazer um pudim de natal inglês?

Você precisará de ovos, leite, açúcar, baunilha, rum, passas e manteiga para fazer um pudim de natal inglês.

Por quanto tempo devo assar o pudim de natal inglês?

O tempo de cozimento para o pudim de natal inglês é de cerca de 90 minutos.

O que devo fazer depois que o pudim estiver assado?

Depois que o pudim estiver assado, remova-o do forno e deixe-o esfriar por algumas horas antes de servir.

Como saberei quando o pudim de natal inglês estiver pronto?

O pudim estará pronto quando a parte superior estiver dourada e as bordas começarem a se soltar das laterais da panela.




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Juliana Almeida

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