Receita de Pudim de Natal Simples



12 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • 1 lata de leite, use a mesma medida do leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 6 colheres de sopa de açúcar

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Modo de Preparo:
  • Derreta o açúcar numa forma para pudim até formar uma calda caramelada.
  • Espalhe a calda pela forma, cobrindo o fundo e as laterais.
  • Deixe reservado.
  • No liquidificador, misture leite condensado, leite e ovos.
  • Bata bem até obter uma mistura homogênea.
  • Deixe descansar por 15 minutos para que a espuma se dissipe.
  • Com uma colher, remova a espuma que se formou na superfície da mistura.
  • Despeje cuidadosamente o conteúdo do liquidificador na forma caramelada.
  • Leve ao forno em banho-maria a 180 graus Celsius por 1 hora e meia.
  • Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
  • Desenforme e sirva gelado.

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Curiosidades Sobre a Receita

Pudim de Natal Simples é uma sobremesa que tem um significado especial para o Natal. Tradicionalmente preparada para celebrar a época natalina, ela possui ingredientes simples e baratos, além de muito sabor. Feita desde a época Medieval com mel, manteiga, ervas, temperos e especiarias, a receita do Pudim de Natal Simples foi se adaptando aos tempos, sendo sua versão mais conhecida um pudim de leite.

Todos os ingredientes utilizados para seu preparo trazem diversos beneficios. O leite contribui com cálcio e fósforo, enquanto a gema de ovo pode ser considerada um poderoso antioxidante. O açúcar mascavo ajuda o organismo a reter vitaminas e minerais essenciais, pois é rico em fibras alimentares, cobre, ferro, magnésio e potássio.

O Pudim de Natal Simples é fácil de preparar e, além de saboroso, possui ainda outro atrativo: o seu visual charmoso, com seus ingredientes coloridos que ganham uma textura cremosa e delicada quando fervidos. Quem tem o costume de estar presente na ceia de Natal não pode deixar de incluir este clássico saboroso na lista de sobremesas, ainda mais se tratando de um Pudim de Natal Simples.


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Dicas Adicionais:

Use informações de acordo com realidade.* O que é necessário para fazer o Pudim de Natal Simples?

Açúcar, manteiga, ovos, creme de leite, farinha de trigo, fermento em pó, baunilha, canela, noz-moscada e sal.

Como faço para misturar os ingredientes?

Misture a manteiga derretida, açúcar, os ovos e a baunilha até obter uma massa homogênea. Em seguida, acrescente os outros ingredientes e mexa até obter um creme homogêneo.

Quantas porções este Pudim de Natal Simples produz?

Cerca de oito porções.

Quantas horas devo deixá-lo na geladeira antes de servir?

Deixe o pudim de Natal na geladeira por no mínimo 4 horas.

Qual temperatura devo assar o Pudim de Natal Simples?

Assar o pudim de Natal Simples a 180°C por cerca de 40 minutos.




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Juliana Almeida

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