Receita de Doce de Abóbora cremoso, saboroso e saudável



6 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • 1 canela em rama
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 kg de abóbora de pescoço descascada e cortada em cubos
  • Cravos-da-índia a gosto

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Modo de Preparo:
  • Um doce irresistível em poucos passos
  • Cozinhando a abóbora: Em uma panela grande, coloque os cubos de abóbora, açúcar, cravos e canela.
  • Misture tudo e tampe a panela.
  • Deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos, até que a abóbora fique macia e solte água para formar uma calda.
  • Mexa de vez em quando para evitar que grude no fundo.
  • Desmanchando a abóbora: Passados os 30 minutos, abra a panela e mantenha em fogo baixo.
  • Cozinhe por mais cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Pressione os cubos de abóbora com a espátula para formar uma pasta.
  • Atenção: o doce deve ficar úmido ao final do cozimento, pois ele absorve a calda e fica mais firme ao esfriar.
  • Desligue o fogo e transfira o doce para um pote de vidro ou compoteira.
  • Deixe-o amornar antes de fechar e levar para a geladeira.
  • Saboreie essa delícia cremosa e aproveite o doce sabor da abóbora.
  • Seu paladar vai agradecer!

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Curiosidades Sobre a Receita

A receita de Doce de Abóbora Cremoso é o típico doce brasileiro que é mais comum no final da primavera, quando a abóbora está em sua melhor qualidade.

É uma opção de doce eficiente, deliciosa e nutritiva, que alia a maciez da abóbora ao mel, o que lhe dá um sabor único e inesquecível.

Os benefícios do Doce de Abóbora Cremoso também são inúmeros, pois a abóbora é rica em nutrientes como cálcio, fósforo, ferro e vitaminas que são excelentes para fortalecer o sistema imunológico e para melhorar a saúde geral.

Além disso, o mel, que é usado como um dos principais ingredientes, é conhecido por acelerar o metabolismo e para ajudar na prevenção de doenças como diabetes e doenças cardiovasculares.

Portanto, o Doce de Abóbora Cremoso é uma excelente escolha para quem deseja obter um saboroso e saudável.


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Dicas Adicionais:

Quantos ovos são necessários para a receita do Doce de Abóbora Cremoso?

Você precisará de três ovos inteiros para completar a receita.

Quanto tempo devo cozinhar a abóbora?

Ferva a abóbora até ficar macia por cerca de 10 minutos.

Como saber quando o Doce de Abóbora Cremoso está pronto?

Quando a superfície começar a dourar, pode ser retirado do forno.

Que tipo de xícara deveria usar para medir os ingredientes?

Use uma xícara de medida com tampa para medir os ingredientes.

Existe algum substituto para a manteiga na receita?

Sim, você pode usar margarina em vez de manteiga.




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Juliana Almeida

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