Receita de Pave de Abacaxi



10 Porções
Tempo: 50 min
Ingredientes:
  • Creme:
  • 1 litro de leite
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 gemas
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • Montagem:
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • 300 gramas de biscoito de maisena
  • 100 gramas de coco ralado

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Modo de Preparo:
  • Preparo do Creme:
  • Dissolva o amido de milho no leite em uma panela e desligue o fogo.
  • Em seguida, adicione o leite condensado, as gemas de ovos e o açúcar, ligando o fogo e misturando tudo.
  • Acrescente o creme de leite, misture bem e reserve.
  • Montagem:
  • No refratário, coloque uma camada de creme.
  • Umedeça os biscoitos de maisena com a calda de abacaxi e distribua-os no refratário.
  • Faça uma camada com mais creme, outra com biscoitos e adicione parte do abacaxi picado.
  • Repita as camadas, intercalando o creme, os biscoitos e o abacaxi.
  • Resfriamento:
  • Cubra o refratário com plástico filme e leve à geladeira por 3 horas.
  • Isso ajudará a solidificar o pave e garantir uma consistência perfeita.
  • Toque final:
  • Antes de servir, dê um toque especial ao pave.
  • Finalize com uma generosa camada de coco ralado, que trará um sabor tropical e uma textura deliciosa.

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Curiosidades Sobre a Receita

Pave de Abacaxi: Uma delícia que combina sabores únicos e muitos benefícios para a sua saúde! Seu nome já indica os ingredientes principais, abacaxi e biscoito champanhe, que juntos formam uma combinação única e irresistível.

É muito simples de preparar, além de preparado com ingredientes naturais, o que tornam o pave de abacaxi uma ótima opção para quem procura um doce com baixo teor calórico e que ao mesmo tempo seja delicioso.

O pave de abacaxi possui origem duvidosa, mas nos últimos séculos ele ganhou muita popularidade no Brasil, sendo mais comum durante o verão. Seus benefícios vão além da boa forma, pois de acordo com a ciência, abacaxi é rico em vitamina C, cálcio e potássio, sendo um alimento essencial para um estilo de vida saudável.

O biscoito champanhe, seu outro principal ingrediente, é um alimento com baixo teor de calorias e rico em fibras, aminoácidos e minerais.

Portanto, se você estiver à procura de um doce que seja saudável, saboroso e que combine com o calor do verão, o pave de abacaxi é a melhor opção. Além disso, é uma sobremesa muito fácil de se preparar!


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Dicas Adicionais:

Qual o melhor tipo de abacaxi para fazer o Pave de Abacaxi?

É melhor usar um abacaxi maduro e suculento.

Como preparar o abacaxi para fazer o Pave de Abacaxi?

O abacaxi deve ser descascado, fatiado, e as fatias devem ser suavemente aquecidas.

Quais são os ingredientes necessários para a receita do Pave de Abacaxi?

Você precisa de abacaxi, açúcar, manteiga, água, leite condensado, creme de leite, gelatina granulada e limão.

Quantas camadas de abacaxi devem ser usadas para o Pave de Abacaxi?

São necessários três a quatro camadas de abacaxi na receita.

Como preparar a calda para o Pave de Abacaxi?

A calda é feita misturando açúcar, manteiga, água, limão e gelatina granulada em uma panela e deixando ferver.




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Juliana Almeida

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