Receita de Torta de Abacaxi única e deliciosa



10 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • Para o Pudim de Abacaxi:
  • 500 gramas de abacaxi
  • 150 gramas de açúcar
  • 650 ml de água
  • 150 gramas de amido de milho
  • Sal a gosto (opcional)
  • Para a Massa:
  • 250 gramas de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 27 gramas de leite em pó
  • 90 gramas de manteiga sem sal
  • 90 ml de água
  • 1 colher de chá de sal
  • 50 gramas de açúcar
  • 1 gemas de ovo para pincelar

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Modo de Preparo:
  • Preparando o Pudim:
  • No liquidificador, bata o abacaxi junto com a maizena até obter uma mistura cremosa.
  • Em seguida, leve ao fogo e cozinhe até que a mistura engrosse.
  • Preparando o Líquido de Açúcar:
  • Em um recipiente separado, misture a água, o açúcar e o sal até que tudo se dissolva completamente.
  • Preparando a Massa:
  • Em outro recipiente, adicione a farinha, a manteiga, o leite em pó e o fermento.
  • Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  • Aos poucos, adicione o líquido de açúcar e sal à massa, misturando até obter uma consistência homogênea.
  • Montando a Torta:
  • Abra metade da massa e utilize para forrar uma assadeira.
  • Em seguida, coloque o abacaxi engrossado sobre a massa e cubra com o restante da massa.
  • Faça pequenos furos na superfície da torta e pincele com as gemas.
  • Assando:
  • Pré-aqueça o forno a 170°C e leve a torta para assar por aproximadamente 45 minutos.

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Curiosidades Sobre a Receita

A torta de abacaxi única e deliciosa é uma das sobremesas mais populares e saborosas que existe!

Ela é, tão deliciosa, que não vai durar muito na sua mesa! Seu sabor único e incomparável se deve a mistura de duas frutas: o abacaxi com sua doçura cítrica e o morango que se completa com as notas adocicadas e azedas.

Esta torta de abacaxi única e deliciosa é perfeita para o Natal ou qualquer outra ocasião especial. Os ingredientes são frescos, saudáveis e ricos em nutrientes.

A combinação de sabores cítricos e adocicados da fruta, junto com a cremosidade lisa e suave da mousse de chocolate, tornam esta torta especial em qualquer ocasião.

Além disso, o abacaxi possui uma grande variedade de benefícios para saúde, apesar de ser um fruto açucarado. Ele é rico em enzimas digestivas, vitamina C, potássio e magnésio.

Por isso, esta sobremesa é excelente para aqueles que querem uma refeição saudável e deliciosa ao mesmo tempo.

Assim, aproveite esta deliciosa torta de abacaxi única e deliciosa e prepare-a para quem você ama. Será um sucesso garantido!


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Dicas Adicionais:

Como preparar a massa para a torta de abacaxi?

Adicione farinha, açúcar, sal, manteiga e ovos em uma tigela e misture até formar uma massa homogênea.

Qual o tamanho certo da assadeira para uma torta de abacaxi?

Use uma assadeira de tamanho médio, com aproximadamente 20 cm de diâmetro.

Quantos abacaxis devo usar para a torta de abacaxi?

Usar dois abacaxis maduros é o suficiente para a receita.

Como preparar o recheio de abacaxi?

Bata os abacaxis já cortados no liquidificador e adicione açúcar, canela, suco de limão e maizena.

Qual temperatura é ideial para assar a torta de abacaxi?

Assar em temperatura média de 200°C até que a massa esteja dourada.




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Juliana Almeida

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