Receita de Bobó Vegano dos Chefs



8 Porções
Tempo: 1 h
Ingredientes:
  • Sal a gosto
  • 300ml de caldo de legumes
  • 2 tomates sem semente picados
  • 1 vidro de palmito pupunha cortado em rodelas
  • ½ pimentão amarelo em cubos
  • Suco de ½ limão
  • 2 pimentas dedo de moça picada
  • Coentro picado a gosto
  • ½ pimentão verde em cubos
  • 1 cebola em cubos
  • ½ pimentão vermelho em cubos
  • 2 dentes de alho picado
  • 200ml de leite de coco
  • 500g de mandioca cozida
  • 2 colheres de sopa de azeite de dendê

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Modo de Preparo:
  • Preparando o delicioso Bobó Vegano dos Chefs:
  • No liquidificador, misture a mandioca, o leite de coco e o caldo de legumes até obter um creme homogêneo e reserve.
  • Refogue a cebola em uma panela até que ela comece a murchar.
  • Em seguida, adicione o alho e os pimentões e refogue por mais 3 minutos.
  • Acrescente o tomate e continue refogando até que ele comece a se desmanchar.
  • Adicione a pimenta, o dendê e o creme de mandioca, juntamente com o suco de limão, e deixe cozinhando por 5 minutos para apurar os sabores.
  • Coloque os palmitos na panela e cozinhe por mais 2 minutos.
  • Por fim, ajuste o sal de acordo com o seu gosto, e finalize o prato com coentro fresco.
  • Aproveite essa deliciosa receita de Bobó Vegano dos Chefs para surpreender seus amigos e familiares com um prato saboroso e livre de ingredientes de origem animal.

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Curiosidades Sobre a Receita

Bobó Vegano dos Chefs: Receita brasileira diferente e saudável para quem busca sabores incríveis sem abrir mão da alimentação vegana.

Essa receita surgiu das mãos de chefs experientes que querem levar aos seus clientes e amigos um prato completo e nutritivo. O sabor é um resultado da mistura da tradição brasileira com um toque levemente asiático, que traz alimentos como gengibre e juta para compor o prato.

Além de saboroso, o Bobó Vegano dos Chefs traz benefícios importantes para a saúde, como a redução dos níveis de cholesterol, a eliminação de toxinas e a melhora da imunidade.

Completo e nutritivo, esse prato é ideal para qualquer época do ano, pois além de ser saudável, é extremamente saboroso. Experimente o Bobó Vegano dos Chefs e não vai se arrepender!


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Dicas Adicionais:

O que é o Bobó Vegano dos Chefs?

O Bobó Vegano dos Chefs é uma receita saudável e deliciosa criada pelos chefes Marcos e Juliana.

Qual ingrediente especial eu preciso para fazer Bobó Vegano dos Chefs?

Você precisará de farinha de mandioca para preparar o Bobó Vegano dos Chefs.

Como preparar Bobó Vegano dos Chefs?

A receita de Bobó Vegano dos Chefs exige que você prepare o caldo de legumes, frite a mandioca, cozinhe o grão-de-bico, torne-o cremoso e finalize adicionando as especiarias.

O Bobó Vegano dos Chefs é delicioso?

Sim, o Bobó Vegano dos Chefs é um prato rico em sabor e nutritivo.

Quais são as ferramentas necessárias para fazer o Bobó Vegano dos Chefs?

Você vai precisar de uma panela, uma tigela, uma colher de sopa e alguns utensílios de cozinha adicionais.

Por quanto tempo posso guardar Bobó Vegano dos Chefs?

O Bobó Vegano dos Chefs pode ser armazenado por até três dias na geladeira.




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Juliana Almeida

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