Receita de Frango Xadrez



6 Porções
Tempo: 50 min
Ingredientes:
  • 150 g de pimentão amarelo em cubos
  • 5 g de amido de milho dissolvido em 50 mililitros de água
  • Sal a gosto
  • 150 g de pimentão vermelho em cubos
  • Óleo a gosto
  • 50 g de brócolis americano em floretes
  • 75 mililitros de molho de soja
  • Cebolinha picada a gosto
  • 100 g de amendoim descascado
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 g de abobrinha italiana em cubos
  • 10 g de açúcar
  • 1 unidade de peito de frango cortado em cubos
  • 100 g de cebola em cubos

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Modo de Preparo:
  • Aqueça uma frigideira com um pouquinho de óleo.
  • Jogue os cubos de frango lá dentro e tempere com uma pitada de sal.
  • Acrescente também alho picado e mexa tudo junto.
  • Agora, é hora de adicionar a cebola, o pimentão vermelho, o brócolis e mais um pouco de sal.
  • Misture bem e depois coloque a abobrinha italiana, um tiquinho de açúcar e um generoso splash de molho de soja.
  • Pegue amido de milho e dissolva em água.
  • Despeje essa mistura na frigideira e mexa bastante.
  • Acrescente também amendoim descascado e cebolinha picada.
  • Prontinho! Sirva seu Frango Xadrez bem quentinho e delicioso.
  • Agora que você sabe como preparar essa maravilha, é só colocar as mãos na massa e se deliciar com essa receita incrível.

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Curiosidades Sobre a Receita

Frango Xadrez: Essa receita maravilhosa é uma das mais famosas e inesquecíveis da culinária brasileira. Referente ao seu nome, ela nasceu em meados da década de 20 com a chegada da imigração espanhola no Brasil.

Sua receita é composta por ingredientes que trazem inúmeros benefícios, como o frango, molho de tomate, cebola, pimentão e alho, que são ricos em vitaminas, minerais e fibras.

Além disso, esta iguaria é considerada relativamente saudável, por ser preparada com óleo, em vez de manteiga e leite. Frango Xadrez é ideal para ser servido durante o almoço, jantar, lanches da tarde e festas entre amigos.

É um prato perfeito para os dias mais quentes de verão, quando a água corre pela garganta, como água de cachoeira. A família e os amigos vão adorar!


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Dicas Adicionais:

Qual tipo de tempero eu devo usar no frango xadrez?

Você pode usar sal, pimenta, açafrão, cominho, tomilho seco, gengibre em pó e curcuma para temperar o frango.

Quais são os ingredientes necessários para fazer Frango Xadrez?

Ingredientes para o Frango Xadrez incluem frango, azeite, cebola, alho, tomates, pimentão, especiarias e algum tipo de leite.

Como preparar o Frango Xadrez corretamente?

Corte o frango em cubos pequenos. Em uma panela, coloque o azeite e doure os cubos de frango. Em seguida, adicione a cebola, alho e temperos. Refogue tudo por alguns minutos. Adicione tomates, pimentão, e algum tipo de leite. Cozinhe até obter a consistência desejada.

Qual o tamanho médio dos cubos de Frango Xadrez?

Os cubos de frango geralmente devem ter cerca de 2,5 cm de lado.

Quantas calorias possui um prato de Frango Xadrez?

Um prato de Frango Xadrez possui cerca de 385 calorias.




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Juliana Almeida

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