Massa de Coxinha com Mandioca



20 Porções
Tempo: 50 min
Ingredientes:
  • 2 copos (americano) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 kg de mandioca cozida
  • 2 copos (americano) de leite
  • 1 cubo de caldo de galinha

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Modo de Preparo:
  • Ao aquecer, coloque em fogo médio o leite, a margarina e o caldo até ferver.
  • Assim que atingir o ponto de ebulição, adicione toda a quantidade de farinha e mexa continuamente até que a mistura esteja bem cozida.
  • Desligue o fogo e, em seguida, adicione a mandioca, sovando a massa até que esteja completamente agregada.
  • Modele as coxinhas, recheando-as de acordo com sua preferência.
  • Passe as coxinhas na mistura de ovo e, em seguida, na farinha de rosca antes de fritá-las.

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Curiosidades Sobre a Receita

A Massa de Coxinha com Mandioca é uma receita deliciosa e versátil, que combina a cremosidade da mandioca com a crocância da massa de coxinha. Originária da culinária brasileira, essa iguaria é apreciada em diversas ocasiões, desde lanches informais até festas e eventos especiais.

Além disso, a mandioca é uma excelente fonte de carboidratos e fibras, enquanto a massa de coxinha adiciona um toque de sabor e textura irresistíveis.

Com ingredientes simples, como leite, margarina, caldo de galinha, farinha de trigo e mandioca, essa receita é fácil de preparar e oferece um resultado incrível. A combinação de sabores e texturas faz da Massa de Coxinha com Mandioca uma opção popular para quem busca um petisco saboroso e reconfortante.

Se você está se perguntando como fazer Massa de Coxinha com Mandioca, ou se está em busca de uma deliciosa receita de petisco, não deixe de conferir o passo a passo completo em nosso site. Prepare-se para surpreender a todos com essa irresistível e autêntica iguaria brasileira. Experimente e apaixone-se por essa combinação incrível de sabores!


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Dicas Adicionais:

Qual a proporção de mandioca e farinha de trigo na massa de coxinha?

A proporção tradicional é de 1/2 kg de mandioca para 2 xícaras de farinha de trigo, mas pode variar de acordo com a consistência desejada.

A massa de coxinha com mandioca fica mais macia do que a massa tradicional

Sim, a mandioca confere uma textura mais macia e saborosa à massa de coxinha, em comparação com a massa feita apenas com farinha de trigo.

Posso congelar a massa de coxinha com mandioca?

Sim, a massa de coxinha com mandioca pode ser congelada por até 3 meses, desde que armazenada em um recipiente hermético.

 




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Juliana Almeida

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