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Receita Moqueca de cação

Reprodução / Divulgação Receitas: Receita Moqueca de cação

Deliciosa Receita de Moqueca de cação: experimente essa iguaria típica da culinária brasileira e surpreenda! É simples e fácil preparar. Acompanhe o passo a passo e surpreenda, hoje mesmo, a família e amigos.


  • Publicado: julho 12, 2023
  • Atualizado: julho 17, 2023 5:59 pm
  • Por: Redação
Ingredientes:

  • 1 limão siciliano
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 1 pimenta dedo-de-moça picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 pimentão amarelo em rodelas
  • 1 kg de cação em postas
  • 1 garrafa pequena de leite de coco (200 militros)
  • 1 pimentão verde em rodelas
  • 4 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates em cubos grandes
  • 3 cebolas brancas em rodelas

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, delicie-se com esta saborosa e autêntica receita de Moqueca de cação.
  • Prepare-se para uma experiência culinária única e deliciosa.
  • Cuidadosamente, tempere as suculentas postas de cação com uma pitada de sal, alho, refrescante suco de limão e um toque de pimenta-do-reino moída na hora.
  • Deixe-as descansar e absorver os sabores magníficos por aproximadamente 15 minutos.
  • Em uma panela funda, comece montando uma cama de cebolas cortadas em rodelas, seguida por rodelas de tomate e coloridos pimentões.
  • Coloque as postas de cação sobre essa cama e repita a sequência de camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados.
  • Agora, é hora de adicionar os ingredientes líquidos para criar uma harmonia irresistível de sabores.
  • Derrame o cremoso leite de coco, o aromático azeite e a pimenta picada (se preferir menos picante, remova as sementes).
  • Finalize com uma generosa porção de molho de tomate.
  • Com cuidado, tampe a panela e deixe a moqueca de cação ferver até atingir o ponto desejado, o que geralmente leva cerca de 15 minutos.
  • Enquanto isso, os aromas deliciosos se espalharão pela cozinha, despertando o seu apetite.
  • Antes de servir, faça uma prova de sabor e ajuste o sal, se necessário.
  • Agora é a hora de adicionar o toque final de frescor e sabor: coentro picado.
  • Aproveite o aroma perfumado desta erva e misture-a delicadamente na moqueca.
  • Para uma refeição completa e satisfatória, sirva sua deliciosa moqueca de cação acompanhada de arroz branco soltinho e uma refrescante salada.
  • E voilà, você está pronto para desfrutar de uma refeição verdadeiramente deliciosa e autêntica, repleta de sabores tropicais e experiências gastronômicas memoráveis.

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Curiosidades Sobre a Receita

A moqueca de cação é um delicioso prato típico da culinária brasileira com origens na região Nordeste. É uma preparação sazonal que você pode preparar a qualquer época do ano, ou mesmo nos meses quentes, porque sua base é geralmente à base de leite de coco.

Esta iguaria contém ingredientes ricos em nutrientes tais como o peixe, o tomate, o pimentão, o coentro, a cebola e o azeite de oliva, que contribuem para um prato saudável e nutritivo.

Pode ser servido como acompanhamento para arroz, farofa, pirão ou pão francês. Devido à sua facilidade de preparação, também é uma opção ideal para aqueles que desejam economizar tempo na cozinha.

Com poucos ingredientes, você pode criar um prato saudável, nutritivo e muito saboroso. Não perca mais tempo e explore essa receita em nosso site.

Você certamente será agradavelmente surpresa com o resultado!

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Dicas Adicionais:

Como cozinhar Moqueca de cação?

Em uma panela grande, frite a cebola e alho até ficarem transparentes e levemente dourados. Em seguida, adicione o peixe, o suco de limão e os temperos. Deixe refogar por 15 a 20 minutos e sirva quente com arroz branco.

Qual o melhor peixe para a Moqueca de cação?

Para fazer a Moqueca de cação, você pode usar qualquer peixe branco, como tilápia, corvina, pescada ou namorado.

Quais acompanhamentos servir com a Moqueca de cação?

A Moqueca de cação é frequentemente servida com arroz branco, farofa de dendê e pirão.

Quanto tempo leva para preparar a Moqueca de cação?

O tempo de preparação para Moqueca de cação é de 25 a 30 minutos, incluindo o preparo dos ingredientes.

Quais temperos usar na Moqueca de cação?

Os temperos usados na Moqueca de cação são cebola, alho, azeite, coentro, azeitona, colorau e sal a gosto.

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