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Receita de Quiche de frango com requeijão

Reprodução / Divulgação Receitas: Receita de Quiche de frango com requeijão

Receita de Quiche de Frango com Requeijão: Descubra este delicioso prato fácil e rápido de preparar. Delicie-se com esta receita irresistível!


  • Publicado: julho 12, 2023
  • Atualizado: julho 11, 2023 9:06 pm
  • Por: Redação
Ingredientes:

  • Massa de quiche:
  • 5 colheres (sopa) de água gelada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 150 gramas de manteiga gelada em cubos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Recheio da quiche de frango:
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 400 gramas de peito de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ou muçarela ralada
  • 1 lata de creme de leite (200 gramas)
  • 2 ovos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 1 pote de requeijão

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Modo de Preparo:
  • Primeiramente, em uma tigela, comece misturando a farinha com uma pitada de sal.
  • Em seguida, adicione os cubos de manteiga e amasse delicadamente com as pontas dos dedos até que a mistura se pareça com uma farofa.
  • Aos poucos, vá adicionando colheres de água gelada e misturando com as mãos até obter uma massa compacta.
  • Lembre-se de não mexer demais, pois é importante deixar alguns pedaços de manteiga para garantir uma textura crocante.
  • Embrulhe a massa em plástico filme e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora.
  • Enquanto a massa descansa, vamos preparar o recheio.
  • Cozinhe o frango e desfie em pedaços pequenos.
  • Em uma panela, derreta a margarina e doure a cebola e o alho.
  • Quando estiverem bem dourados, adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Em seguida, acrescente o pote de requeijão e misture bem.
  • Desligue o fogo e reserve.
  • Agora vamos montar a quiche de frango com requeijão.
  • Unte uma forma com fundo removível, de aproximadamente 25 cm de diâmetro, com manteiga.
  • Retire a massa da geladeira e coloque sobre uma superfície enfarinhada.
  • Polvilhe um pouco de farinha sobre a massa e abra com um rolo até formar um círculo um pouco maior do que o diâmetro da forma.
  • Com cuidado, pressione delicadamente a massa sobre o fundo e as laterais da forma, removendo os excessos.
  • Utilize um garfo para furar a massa.
  • Leve a forma ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos.
  • Enquanto a massa assa, misture em um recipiente o creme de leite, o ovo e o queijo, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
  • Após os 20 minutos, retire a forma do forno e espalhe o frango cremoso sobre a massa da quiche.
  • Despeje a mistura de ovos e creme de leite por cima do frango e retorne a forma ao forno para assar por mais 30 minutos.
  • Caso queira uma aparência dourada, aumente a temperatura para 220ºC nos últimos minutos de cozimento.
  • Após o tempo de cozimento, retire a quiche do forno e, se estiver usando uma forma de fundo removível, espere esfriar antes de desenformar.
  • Caso esteja utilizando uma assadeira comum, pode servir diretamente nela.
  • Agora é só saborear essa deliciosa quiche de frango com requeijão, perfeita para qualquer ocasião!

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Curiosidades Sobre a Receita

Quiche de frango com requeijão pode ser servida como prato principal ou aperitivo. É uma receita versátil e nutritiva, ideal para um almoço ou jantar. Uma boa forma de servir é como entrada de um jantar com amigos.

Mesmo sendo uma receita europeia, o quiche de frango com requeijão pode ser encontrado em várias partes do mundo. A variedade de recheios possíveis é infinita, tornando a receita uma excelente opção para diversificar o cardápio.

Requeijão, além de dar sabor à receita, é rico em cálcio e possui poucas calorias. Juntamente com o frango, que é uma boa fonte de proteínas, é uma receita saborosa e saudável. É possível também, utilizar inúmeros outros ingredientes, como tomate, cebola, legumes, que tornam a receita ainda mais nutritiva e saborosa.

Descubra a versatilidade desta receita saborosa, nutritiva e perfeita para todas as épocas do ano. Visite o nosso site e experimente a nossa deliciosa receita de Quiche de Frango com Requeijão.

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Dicas Adicionais:

É possível fazer quiche de frango com requeijão?

Sim, é possível fazer quiche de frango com requeijão com ou sem massa de torta.

É necessário pré-assar a massa de torta?

Sim, é importante pré-assar a massa de torta antes de adicionar os outros ingredientes.

Quais são os melhores ingredientes para quiche de frango com requeijão?

A melhor combinação de ingredientes para quiche de frango com requeijão são frango, creme de leite, cebola, azeitona, alho, orégano, queijo e requeijão.

Qual o tempo necessário para assar quiche de frango com requeijão?

O tempo de cozimento para quiche de frango com requeijão é de cerca de 25 a 30 minutos a 180°C.

Quais temperos e ervas são bons para esta receita de quiche de frango com requeijão?

Alguns temperos e ervas simples que combinam bem com essa receita são sal, pimenta, orégano, alecrim e manjericão.

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