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Sobremesa de Abacate: Receita deliciosa para surpreender seus convidados

Reprodução / Divulgação Receitas: Sobremesa de Abacate: Receita deliciosa para surpreender seus convidados

Descubra como preparar uma sobremesa de abacate incrivelmente saborosa para impressionar seus convidados. Confira a receita completa agora!


  • Publicado: abril 28, 2024
  • Atualizado: abril 28, 2024 12:57 am
  • Por: Leonardo

Tópicos Abordados:

  • Sobremesa de Abacate: Receita deliciosa para surpreender seus convidados
  • Modo de Preparo:
  • Como escolher e armazenar abacates
  • Benefícios nutricionais do abacate
  • Dicas Extras: Sobremesa de Abacate
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Sobremesa de Abacate: Receita deliciosa para surpreender seus convidados

Preparar uma sobremesa de abacate é uma experiência incrível, capaz de surpreender até mesmo os paladares mais exigentes.

A primeira vez que preparei essa receita, todos os convidados ficaram encantados com o sabor único e refrescante desse doce. Foi um sucesso absoluto!

Os ingredientes necessários para essa delícia são:

  • 1 abacate grande (470 g)
  • 1 caixa 395 g de leite condensado
  • 1 caixa 200 g de creme de leite
  • 1 pacote 12 g de gelatina sem sabor
  • 5 colheres de (sopa) de água
  • Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

  1. Corte 1 abacate maduro em pedaços, coloque em um recipiente e reserve.
  2. Misture a gelatina com 5 colheres de sopa de água. Deixe hidratar por aproximadamente 3 minutos.
  3. Em um liquidificador, adicione o abacate em pedaços, 1 caixa 395 g de leite condensado, 1 caixa 200 g de creme de leite, suco de 1 limão e bata por 3 minutos.
  4. Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 15 segundos e depois adicione junto a mistura no liquidificador. Bata tudo por mais 2 minutos.
  5. Em uma forma untada com óleo, despeje toda a mistura do liquidificador. Leve a geladeira por no mínimo 3 horas.
  6. Desenforme e está pronta a nossa sobremesa gelada de abacate. Aproveite essa delícia de receita, seja feliz!

Como escolher e armazenar abacates

  1. Escolha do Abacate: Ao selecionar abacates no supermercado ou feira, procure por frutas que estejam firmes ao toque, mas cedam levemente à pressão, indicando que estão maduras. Evite abacates com manchas escuras, amassados ou muito moles, pois podem estar muito maduros ou danificados.
  2. Sinais de Maturação: Além do toque, você pode verificar a maturação do abacate removendo o pequeno pedúnculo na extremidade do fruto. Se estiver verde por baixo, o abacate está maduro e pronto para consumo. Se estiver marrom, significa que está maduro demais e pode estar estragado.
  3. Armazenamento Adequado: Se os abacates estiverem maduros demais e você não planeja usá-los imediatamente, você pode retardar o processo de maturação colocando-os na geladeira. Isso ajuda a manter sua frescura por mais tempo. Se estiverem ainda um pouco verdes, deixe-os amadurecer em temperatura ambiente por alguns dias.
  4. Acidificação com Limão: Se você cortar o abacate antes de usar em sua sobremesa, evite que escureça ao entrar em contato com o ar, regando-o com suco de limão fresco. Isso ajuda a preservar sua cor verde vibrante e frescura por mais tempo.
  5. Conservação de Meia Parte: Se você só precisar de metade de um abacate, guarde a outra metade com o caroço no lugar e regue-a com um pouco de limão antes de embrulhar em filme plástico. Isso ajuda a evitar que a parte exposta ao ar escureça rapidamente.

Benefícios nutricionais do abacate

  1. Rico em Gorduras Saudáveis: O abacate é uma excelente fonte de gorduras monoinsaturadas, especialmente ácido oleico, que é benéfico para a saúde do coração. Essas gorduras saudáveis ajudam a reduzir o colesterol LDL (o “mau” colesterol) e aumentar o colesterol HDL (o “bom” colesterol), contribuindo para a saúde cardiovascular.
  2. Fonte de Fibras: O abacate é rico em fibras, que são importantes para a saúde digestiva e regulam os níveis de açúcar no sangue. As fibras também ajudam a promover a sensação de saciedade, o que pode ajudar no controle do peso e na prevenção de picos de açúcar no sangue.
  3. Rico em Vitaminas e Minerais: O abacate é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina K, vitamina E, vitamina C, potássio e ácido fólico. Esses nutrientes desempenham papéis importantes na saúde dos ossos, função imunológica, saúde da pele e regulação da pressão arterial.
  4. Promove a Absorção de Nutrientes: O abacate contém gorduras saudáveis que ajudam na absorção de nutrientes lipossolúveis, como vitaminas A, D, E e K, presentes em outros alimentos. Consumir abacate junto com outros alimentos nutritivos pode aumentar a absorção desses nutrientes pelo corpo.
  5. Baixo Teor de Carboidratos: Embora seja uma fruta, o abacate tem um baixo teor de carboidratos em comparação com outras frutas, tornando-o adequado para dietas com baixo teor de carboidratos ou cetogênicas.

Aproveite para conferir receitas low carb.

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Dicas Extras: Sobremesa de Abacate

Para adicionar um toque especial à sobremesa de abacate, experimente servir com uma bola de sorvete de creme ou adicionar uma pitada de canela em pó por cima. Outra opção deliciosa é decorar com raspas de chocolate meio amargo. As possibilidades são infinitas, então solte a criatividade e surpreenda seus convidados.

Uma dica interessante é preparar a sobremesa de abacate em porções individuais, utilizando copos ou taças transparentes. Além de ser visualmente atraente, essa apresentação valoriza cada camada desse doce, tornando a experiência de degustação ainda mais especial.

Se desejar uma versão mais saudável, substitua o leite condensado por leite de coco e o creme de leite por iogurte natural. O resultado será uma sobremesa igualmente saborosa, mas com um toque mais leve e refrescante.

Agora que você tem todas as dicas e truques para preparar a sobremesa de abacate perfeita, é hora de colocar as mãos na massa e surpreender seus convidados com esse doce irresistível. Com certeza será um sucesso!

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Espero que você aproveite cada etapa dessa experiência culinária e que a sobremesa de abacate conquiste o paladar de todos que tiverem a oportunidade de degustá-la. Bom apetite!


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