Como preparar um delicioso tambaqui assado com vegetais
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Como preparar um delicioso tambaqui assado com vegetais
Tambaqui Assado com Vegetais
Tambaqui Assado com Vegetais: Prepare-se para uma experiência culinária única com esta receita de tambaqui assado com vegetais.
A combinação de sabores frescos, texturas variadas e benefícios nutricionais tornam esta refeição uma opção irresistível para qualquer ocasião.
Recentemente, tive a oportunidade de preparar o Tambaqui Assado com Vegetais para um jantar especial em família.
Fiquei impressionado com a facilidade de preparo e o resultado final. Todos os presentes elogiaram a suculência do peixe, a variedade de sabores dos vegetais e a explosão de cores e aromas que esta refeição proporcionou.
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Sem dúvida, foi um sucesso absoluto!
Tambaqui Assado com Vegetais: Ingredientes
- Postas de tambaqui
- Limão-taiti
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Vegetais variados (batatas, cenouras, alho-poró, alho)
- Caldo de vegetais
- Azeite
- Papel alumínio
- Gomos de limão-taiti
Modo de Preparo: Tambaqui Assado com Vegetais
- Corte os vegetais em pedaços de acordo com o tempo de cozimento de cada um, dando preferência para cortar os mais duros menores e os mais macios maiores.
- Tempere as postas de peixe com suco de limão-taiti, sal e pimenta-do-reino.
- Em um refratário, disponha as batatas e cenouras nas laterais, regue com caldo de vegetais e adicione alho-poró, alho e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Coloque as postas de peixe no centro e distribua os demais vegetais ao redor, começando pelos mais duros no fundo e os mais macios por cima, como indicado.
- Regue com azeite, tempere com sal e pimenta-do-reino novamente e cubra o refratário com papel alumínio.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno e sirva decorado com gomos de limão-taiti para espremer na hora.
